Az elmúlt években egy csendes, de annál erősebb változás indult el Magyarországon: egyre többen döntenek úgy, hogy tudatosabban, kiegyensúlyozottabban szeretnének élni. A „slow life”, a digitális detox és a mentális egészség tudatos ápolása ma már nem divatszavak, hanem valódi életmódbeli döntések.

Az egészséges életmód kialakítása nem egyik napról a másikra megy, hanem egy folyamat eredményeként jön létre.

A magyar gasztronómia nem csupán ételekről szól; az ízek, az illatok és az elkészítés módja mind-mind egy történetet mesél el a múltról, a hagyományokról és a közösségről. Az utóbbi években egyre többen ismerik fel, hogy konyhánk sokkal több, mint pörkölt és gulyás, és elkezdtek visszatérni a gyökerekhez, a nagymamák receptjeihez, miközben nyitottak az újító, modern megközelítésekre is.

Ahogy közeledik az ünnepi időszak, az asztalok és a konyhák újra megtelnek a karácsonyi ételek és italok csodálatos világával.

Sokféleképpen lehet egy húslevest elkészíteni, de az igazi húsleves elkészítésének vannak alapszabályai.